Ikaria er en græsk ø, der ligger midt i Ægæerhavet. Den er på størrelse med Langeland. Det er en usædvanlig smuk ø med høje bjerge, skove, vandløb og gode strande. Indbyggerne er imødekommende og venlige – meget er, som Grækenland var for 50 år siden. Levealderen er den højeste i Europa. Øen har en fantastisk biodiversitet med et væld af planter, afgrøder og træer, som trives i et rent miljø uden forurening. På grund af det vanskelige bjergterræn er det vanskeligt at dyrke landbrug. Derimod er det et ideelt miljø for de mange biavlere, der høster den skønneste honning.